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Eine mittelalterliche Tafeley auf Burg Liebenzellist ein
besonderes Erlebnis – von Beginn an !
Sie empfiehlt sich besonders
für zünftige Feiern, die einmal nicht der üblichen
Art entsprechen sollen und bei denen ein ausgefallener
Charakter angebracht ist,wie z. B. bei Geburtstagen, Jubiläen,
Betriebsfeiern, Seminarabschlußfeiern, Ausflügen
oder Weihnachtsfeiern. Auch Brautpaar, die eine zünftige
Feier einer Konventionellen vorziehen, entscheiden sich
gerne dafür. |
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Mit Trommeln und Fanfaren werden
Sie und Ihre Gäste von mittelalterlich gekleideten
Landsknechten empfangen, wenn von Ihnen so gebucht und
zum anschließenden Umtrunk bei Kerzenschein ins
rustikale Gewölbe der Burg geleitet.
Der Herold und Zeremonienmeister erklärt zunächst
die wichtigste Regel des Abends, den
Trinkspruch !
Sodann erzählt der schwarze Ritter Ihren Gästen
interessantes aus der Vergangenheit dieser uralten Stauferburg.
Vor Betreten des Festsaales bekommen nun die Gäste
von adretten Mägden einen Wamsschutz umgebunden.
Die Tafeln sind passend dekoriert und mit schmiedeeisernen
Kerzenhaltern sowie großen roten Kerzen bestückt.Die
Gestaltung des Servierablaufs wird den gewählten
Speisen angepaßt. In den folgenden Menüvorschlägen
finden Sie eine Auswahl schicklicher Gerichte,wie z. B.
gebeizte Bratenstücke auf Säbeln, glacierten
Kalbsrücken am Stück gebraten, deftiges Spanferkel
oder marinierte Wildschweinkeule. Natürlich erfüllen
wir darüberhinaus auch jeden Sonderwunsch.
Die knusprig gebratenen Fleischstücke aus dem Burgbackofen
werden auf einem großen Eichenrindenbrett von Mägden
und Köchen unter Fanfarenklängen in den Festsaal
getragen. Eine Vorfreude für den Gaumen ist es, den
Köchen beim Zerlegen zuzuschauen. Danach wird der
Festbraten serviert, die dazu passenden Beilagen werden
auf Platten, in Schüsseln und Schalen aufgetragen.
Der Wein wird,wie in alten Zeiten, aus Steinbechern gesüffelt.
Zur Unterhaltung und ausgelassenen Stimmung gibt der Zeremonienmeister
die Tischzuchten bekannt. Er erklärt allerlei Brauch
und gute Sitten, wie es damals üblich war.
Auf Wunsch spielen passend kostümierte Musikanten
auf mittelalterlichen Instrumenten und ein Hofnarr sorgt
für viel Spaß und Unterhaltung.
Selbstverständlich besprechen wir mit Ihnen alle
Einzelheiten, beraten Sie ausführlich und berücksichtigen
Ihre Wünsche.
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